英国一家、日本を食べる

マイケル・ブース

  • 発行年
    2013
  • 出版社
    亜紀書房
  • NDC
    596

世界一エキサイティングな食の国，ニッポン。

紹介文

　イギリス人の一家がたちまちとりこになった日本の食文化とは。焼きそばから懐かい石せき料理まで，日本食の魅み力りょくを鋭するどい観察眼と軽けい妙みょうな語り口でつづる。

本文より

　「タコボール」すなわちたこ焼きは，味のついたドーナツみたいなもので，歯ごたえのあるタコの足のぶつ切りがなかに入っている。
（125ページより）

  • テーマ・ジャンル
  • 随筆・エッセイ・日記 国際理解 文化・習俗 技術・家庭